四合院东旭说媒秦淮茹第180章 奖励大爆发
“先吃吃清淡的看........” 何大清笑了笑重油口味的容易压制鱼的土腥味。
但清淡口的就不一样了这才是考验厨艺。
就像川菜里面的开水白菜一样要用鸡鸭来熬汤别的不说鸭子就特别难料理。
但偏偏川菜席面里的九大碗。
就有一道清蒸鸭光处理腥味就很考验手艺了。
一般不是老师傅还真做不出那个味道。
但是只要往里面放入黄花菜。
也就是有一种花晒干了以后放到里面蒸出来就有一股淡淡的芬芳。
这就把鸭子的腥味给中和了。
黄花菜还能吃口味类似于虫花草挺爽口的就是吃多了容易上火。
“我来当裁判啊这可以赢了的人奖励一斤油炸花生米输了的人罚两斤花生米。
” 宋晨光拿起筷子没准系统就给他奖励个十斤花生米吗以后的下酒菜就不缺了的。
“不是这里面都差了一斤花生米啊。
” 傻柱喜欢上灶特别有成就感但偏偏不爱酥花生米跟炸黄豆特烦人。
“我当裁判不要得一斤啊。
” 宋晨光笑了笑先夹了一筷子清蒸鱼这是一整条改了花刀摆盘的上面放了葱姜丝光看卖相是相当不错的。
“诶这鱼真不错鲜嫩的很有葱香酱油还有一股子淡淡的......呃说不出是什么味道但没有腥味道相当好。
” 他的味觉还是相当不错的但厨师会骗人啊。
调制一些复合味也就是秘制调料还真让人吃不出来。
何大清满脸笑容说：“还是酱油我用了三种酱油调味放入秘制酱料调制出来的外面的面条好吃就在这复制酱油这可是绝活傻柱我都没教给他。
” “爸你怎么可以这样我是你儿子怎么可以藏一手回头你交给我别等哪天你去当上门女婿去了。
” 傻柱立马就嚷嚷起来了就没见过这么不靠谱的爹连亲儿子也防着。
宋晨光笑了笑又吃了一道菜夏天呢慢慢吃不怕凉了。
旁边有一盆子鱼汤他一勺子下去跟着就说：“这还有羊肉啊。
” “晨光还是你会吃一看就知道是什么鲜字怎么写啊就是鱼跟羊啊。
巴蜀那边的羊肉汤很多都会放入鲫鱼到里面炖汤不仅浓白味道还鲜。
” 何大清卖弄起来但没说关键鱼汤要事先炖好处理起来也很关键h再说了汤里面还有其他东西呢只不过出锅的时候他把料头都捞走了这可是他看家的本事可不能让人给学去了。
宋晨光喝了一口鱼汤就翘起了大拇指“傻柱等冬天的时候饭店也可以卖羊肉汤。
” 他没瞎说味道是相当鲜美冬天都想喝一口暖和的到时候肯定好卖。
“得嘞。
” 傻柱听了宋晨光的话跟着就笑起来了正好趁着这由头可以让老爹教给他。
宋晨光都说了老爹听他的话。
桌上人听到了跟着都笑了起来对于宋晨光说话的也没问题。
他在饭店帮着老何家算账呢他给点建议卖啥菜品也没毛病。
随后宋晨光就吃了水煮鱼也称赞着说：“挺好的起锅后上面撒了干辣椒花椒葱花在淋上热油。
鱼味重也相当好吃。
” 傻柱听到宋晨光的夸赞得意的说：“你还没说全了我那辣椒可不是一般的辣椒我放入调料炒过了的更香........” “嗯这些诀窍就少说了啊。
” 宋晨光笑了声最后吃了泡椒豆腐鱼做法有点类似于麻婆豆腐里面要勾芡的让汤汁都包裹着鱼肉。
“这道菜也没毛病相当好吃。
” “好吃就对了。
” 傻柱一脸的嘚瑟宋晨光不比别人那可是相当会吃。
要是碰到了不好吃的谁的面子也不给。
“宋晨光你得打分了当裁判啊。
” 阎埠贵催促起来他嘴馋了早点评判完早点开吃。
“都输了也都赢了......” 宋晨光见众人发愣跟着又说：“首先傻柱你做的水煮鱼中规中矩的泡椒豆腐鱼做的好。
好何清蒸鱼相当不错但鱼羊汤被羊肉给抢了风头要记住今晚可是吃鱼啊。
所以你们各自亏了一斤花生米回头送我家里去我下酒吃.........” 他笑了笑就在这里等着老何家父子两个呢！ “嗨你还真是啥时候都不吃亏。
” 傻虽然这样说却是满脸的笑容其实是他输了宋晨光给他找借口所以这一斤花生米出的值。
“行啊回头给你送家里去。
” 何大清也乐呵呵的他心里也知道宋晨光在找台阶了要是真让傻儿子输的太难看了回头又要跟他闹。
所以他爷俩一人一斤亏了花生米也是开心的。
“叮算计大爆发获得百倍奖励二百斤花生米放入随身空间.........” 我去。
这爆发的可以啊本来还想着有爆发个十斤就很好了。
二百斤这个是真没想到过的。
宋晨光傻眼了二百斤花生米这会儿已经发在空间了。
但也是相当不错的以后再怎么管控他也不会缺下酒菜了。
等回过神来跟着就说：“都动筷子了这么多鱼敞开了吃雨水于莉你们注意点别卡着了。
” “诶........” 何雨水夹起一块泡椒豆腐鱼放入口中。
慢慢咀嚼她们家是厨子世家做出来的菜太好吃了的。
一旁的于海棠见状也不再客气毫不犹豫地伸出筷子夹起一块油水较重的水煮鱼送进嘴里。
水煮鱼的麻辣口感让她得到了极大的满足她也连连点头。
于莉则舀了一碗鱼汤看着碗里浓白色的鱼汤。
她心想羊肉可是好东西啊主要是她还从来没吃过呢。
小京茹坐在凳子上由于个头不够高她有些够不着桌上的菜。
不过宋晨很贴心地帮她夹了一大块清蒸鱼。
小京茹开心地笑了起来然后津津有味地吃着。
等大家都品尝过每一道菜后纷纷发出感叹这味道跟宋晨光说的差不多他可真是个会吃的人！ ............... 喜欢四合院：东旭说媒秦淮茹请大家收藏：()四合院：东旭说媒秦淮茹20小说网更新速度全网最快。
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