农门枭妃第五十四章 还来脸呢

熏茶干也就是熏豆干。

这比做霉豆腐要简单的多作为一名现代美食博主她在修建这座房子的时候完全考虑到了自己对腊味的偏爱厨房后面专门就有一个熏房。

这一次她将豆腐都切成薄片依然用簸箕上面铺上稻草然后将切好的豆腐放在稻草上。

但是难题来了！ 她们家好像没有可以用来熏东西的木头和燃料。

熏东西的材料宁子柒是非常讲究的柏树熏出来的会很香然后再加入一些橘子袖子皮一起熏或者是用果木熏这样出来的口感会特别好。

她们家现在做饭生火用的都是她娘和大姐平时没事从后山后边弄回来一些孙大叔和孙海父子俩再送过来些这些远远是达不到宁子柒的要求的…… 现在上山？ 不行现在上山砍下来的又太湿了很难烧起来。

怎么办呢？ 怎么…… “额……”宁子柒简直被自己蠢哭了她不是有空间吗？这根本不是问题好吗？ 不一会儿几声“咚～咚～咚～”的声音出现在熏房紧接着就是一个接一个的橘子皮被丢了出来。

然后袖子皮…… “嗝～”宁子柒响亮的打了个饱嗝自从到了这里之后她还没有这么尽情的吃过水果今天的她简直就想这样待在桔园不出来了。

“什么时候我才能正大光明的吃水果啊！” 当然她大概知道应该是要两三年之后的事情了。

有了燃料其他的都不是问题了从镇上买回来的五花肉还动都没动的挂在那边她学过两种腊肉的做法这一次她选择了相对简单些的。

熏房的房顶下方她让人做了个架子将放豆腐的簸箕四边用绳子穿过在簸箕的正上方打个结将簸箕悬空挂在稍后要生火的上空。

接下里就是腌肉不同于四川的熏法宁子柒用的这种只在肉的表面抹上足够的盐一个小时之后再跟豆腐一样挂上去就行。

生火这件事难不倒她其实所谓的熏房就是在地面上有一个一个平方大小的大坑四面用石头贴边等下她要生火就是这个地方。

一米左右干湿正好的柏树三根呈放射状摆在火坑上再加上点干柴枝点着橘红色的火焰着起来引着了柏树的时候火势变小带着香味的烟袅袅升起无孔不入的钻进要熏的东西上面再丢上去点桔子皮和柚子皮。

不过好闻归好闻眼睛在这里面确实是受不了的眼泪刷刷的往下流就跟切了洋葱是一样一样的。

没必要在这里受虐宁子柒从熏房出来锁上门晚点挂肉的时候再进去。

心里想着要不要明天再去镇上买点猪肉回来再把另外一种熏肉也做出来不同的口味换着吃。

“二姐你这是去干什么呢？身上怎么这么大的烟味？家里不是挺暖的吗？难道你还偷偷的去烤火了？” 等到宁子柒再次出现在陈氏她们面前的时候都已经快到了下午做饭的时间外面干活的人都差不多要回去了她们家都是情愿工钱给的高一点不管饭的。

面对小家伙这样天真无邪的问题宁子柒只能是撇了撇嘴“暂时保密！” 原本伸长路耳朵想听答案的母女两听到这话满是哀怨的看了她一眼。

买回来的豆腐宁子柒还留了点晚饭终于可以不用吃那个什么鬼的冬瓜萝卜了宁子柒做菜的心情都好了不少。

将肉剁碎成末爆炒后盛出重新倒油入锅将豆腐放在手上用刀切成小块小火慢煎等到豆腐两面都金黄的时候倒入肉末小心翻炒然后加水炖上一小会儿。

肉末豆腐就这样等待出锅了看着锅里鼓起的泡泡宁子柒都恨不得马上捞起来吃了。

哎～都怪这里的生活太清苦啊～～～ 虽然不是什么大鱼大肉的菜可是这个香味却飘了出去让暗处的人不由自主的吸了吸鼻子差点暴露了自己。

宁子柒皱眉像是察觉到了什么但是却随即又消失不见。

于是…… 第二天宁子柒家里就又来了不速之客！ 不过这一次却是正大光明。

“柒丫头快回去县令大人去你家了。

” 昨天的豆干熏的差不多了宁子柒拿了些准备给范婶儿家和曹猎户家送过去走到半路就被匆匆追过来的里正给叫住了。

“县令大人去我家？” 宁子柒拧着眉头有些搞不清楚情况这县令大人吃饱了撑的？ “哎哟喂丫头等下见了县令大人可不许这个表情大不敬啊。

我们快走吧我过来的时候你娘都不知道手脚往哪里放了。

” 里正被她这个样子吓了一跳这县令大人去老百姓家中是天大的荣幸换成谁都是高高兴兴的接待着啊这丫头怎么反倒一副嫌麻烦的样子。

没错宁子柒就是嫌麻烦嫌弃的要死…… “嗯里正叔咱们快走吧。

” 她娘那点小胆气她是再清楚不过了的。

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