大国军垦第1156章 不能吃了快跑

烤全驼可是个大活要知道一个骆驼一般都得四五百斤重要想把这么大一个家伙烤熟叶雨泽想象不出来得用多长时间？ 两个人到达巴扎的时候是上午十点左右这时候骆驼已经开始刷蘸料了。

XJ人的烤肉和内蒙人区别还是很大的。

内蒙人烤肉都是把肉架在直接烤而XJ人则是用自制的烤炉。

说是烤炉其实就是挖个坑把坑壁用盐水和泥抹光滑。

然后在坑底点火记住往里面放肉的时候坑底的一定要没有明火了。

那样会影响肉的口感。

而是把馕坑烧了一段时间后坑的内部温度非常高之后再往炉壁上撒盐水降温才会把肉放进去。

这个步骤是为了不让肉烤糊。

肉放进去之后还要把坑口用棉被盖严为了不跑气还得把棉被用水淋湿。

这样烤出来的肉外焦里嫩让你一口下去就欲罢不能。

相对于内蒙那种直接放在碳火上烤肉质要鲜美很多。

叶雨泽刚来时候还以为这个骆驼肯定会是直接放在火上烤结果到了地方一看才发现是自己错了。

原来人家有专用的烤骆驼馕坑就是个大呗。

他们不仅烤骆驼还烤牛。

看到馕坑叶雨泽的期待感一下子消失了。

什么骆驼肚子里放全羊羊肚子放鸡这对于他来说还真没啥稀奇的。

目前他唯一的期盼就是看看这烤骆驼肉什么味道？至于被夸成珍稀佳肴的驼峰还是算了吧。

那个要看自己口味的。

就比如草原上人人都喜欢吃的羊尾油你拉个内地人试试敢下嘴的就属于勇士了。

骆驼肉经过一夜的料水浸泡已经入了味儿而下炉之前还需要涂抹一层糊。

这层糊是用鸡蛋黄蜂蜜姜黄粉孜然小茴香加上白面调制而成的。

生的时候黄黄的而烤熟之后就会成为那种橙红色非常漂亮。

四百斤的骆驼放进馕坑自然是个力气活。

不过如今民族人也学会了利用工具焊一个带轱辘的铁架子铁架子顶端带一个滑轮别说四百斤的骆驼一千斤的大象吊起来都没问题。

入了馕坑等肉熟咋也得四五个小时。

两个人就在巴扎里面逛了起来民族人的巴扎就是内地人说的集市。

巴扎里面买的东西很杂吃的用的生活用品一应俱全。

两个人又要了一份羊腿抓饭配着黄萝卜胡萝卜丝的米饭看起来非常诱人。

再配上一条炖的软烂的小羊腿一口抓饭一口肉吃的那叫一个惬意。

酸奶都是自家酿的肉吃腻了喝上一口保证又是满满的食欲。

吃饱喝足来一杯鲜榨加了冰块的石榴汁那味道让你真的不想离开了。

叶雨泽拉着杨革勇赶紧离开了不能在这里等了太消磨斗志了哥可是要干大事的人。

不过走的时候还是买了一纸袋炒瓜子外加一个哈密瓜这不算主食能饶进去。

昨晚没睡好两个人干脆补了一觉睡醒后把哈密瓜吃了看看表已经两点了这又到了饭点了去吃烤骆驼。

两个人运气好到了巴扎上老板和几个人正在把骆驼从馕坑里面吊上来。

那浓郁的香味儿瞬间吸引了所有的人。

骆驼被放在一个大大的案子上面这就可以卖了你要哪一部分跟老板说就行。

只有一部分是不能随便卖的那就是驼峰因为这里的人都爱吃那个东西所以老板得控制量以保证每个客人都能吃到一点儿。

除了驼峰之外最好卖的肉就是脖子肉。

其实汉族人也是最不喜欢脖子肉的觉得那里面有淋巴组织。

不过民族人却最喜欢那一部分因为肉最嫩。

杨革勇挤上去要了一块肋排他们的卖法很奇特两块钱一公斤还管退骨头。

就是你啃完肉把骨头拿回来称一下用最初的份量减掉骨头的份量才是你真正吃了多少肉。

这个算法让杨革勇很满意满满的全是干货啊！老板还给搭配了一块驼峰这个叶雨泽没有吃都给杨革勇了。

没办法把一大块脂肪放在嘴里嚼臣妾真的做不到啊虽然这脂肪跟纯粹的肥肉略微有些区别。

骆驼肉味道还是不错的特别是烤出来的。

虽然肉丝有点粗但是烤的软烂啊！ 本来吃这个东西人家都是配着馕但是两个人之间把这个环节跟省略了杨革勇是驼峰配驼肉。

而叶雨泽只能是酸奶配驼肉了。

肉肯定是吃不完了杨革勇干脆又买了一块儿直接让老板把骨头剃掉用袋子装好带上就走了。

两个人都觉得这个地方真的不能再呆下去了会变胖。

退了房两个人又上路了。

因为这时候已经是四点了所以路上还能跑五个小时北疆这边八点天黑而夏天时候九点天还大亮呢。

骆驼肉吃多了有点燥杨革勇昨晚那腰片的效力还没有完全散尽让他只能把精力全用在开车上了。

好歹这段路比较好走让他有了发挥余地。

他时不时的会直接开出公路在草原上驰骋一会儿。

或者干脆把车开上上坡然后再滑行下来。

愁的叶雨泽非常怀念后世那些洗浴会馆和按摩店。

最起码能能让哥哥别再拿这辆车泄火了。

七点多钟的时候路过了一个小村子两个人本来应该留下来在这里休息的因为这条路晚上是绝对不能跑的。

不过杨革勇精神头正足哪里肯停？一加油就把村子远远的甩在了身后。

只是这一跑下去就彻底错过了可以歇脚的地方。

前面的路全部都是在冻土层上面行走天已经黑了下来道路上原本低洼处的水坑上面已经开始结冰。

这不是道路修的不好而是路基下沉让原本平整的路面变得坑坑洼洼。

甚至路面还出现麻花状。

就是路面一会儿向左倾斜一会儿向右倾斜。

这都是路基下沉造成的。

晚上在这样的路上行驶那就是找死！ 两个人急忙把车子找了个宽敞的地方停了下来。

这时候外面的温度已经到了零下了。

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