穿越古代姐独挑大梁第308章 做起来不方便但是吃起来很方便的方便面

不过尽管徐老太觉得听起来没什么食欲但是又很好奇的想要看看到底是个什么新奇的玩意。

徐焕把袖子一撸也扎上一个小围裙把手洗净然后就开始跟奶奶一起做起来。

上辈子徐焕的妈妈就非常热爱在家里复刻各种美食有一次就是看网上有人教复刻红烧牛肉面妈妈觉得这个自己做挺好先不说好不好吃最起码可以把面饼做得足够大。

不像超市里卖的方便面一包不够吃两包又有点多。

而且那个汤包里还有大量的添加剂这要是自己做的话就可以放更好的调味料。

于是妈妈便在家里研究了一天还真做出来了豪华版的红烧牛肉面和老母鸡汤面。

因为妈妈做的面饼是用鸡蛋、盐、五香粉、香葱粉、鸡汤或者牛肉汤和的面就算什么调料青菜都不放也很香。

于是妈妈一次性都会做好多的面饼不仅可以煮着吃还可以泡着吃炒着吃至此家里再也没买过挂面。

这个面饼可比挂面方便多了煮的时候面饼里的滋味就会渗透出来溶解到了汤里然后再放点青菜、丸子、虾滑、肥牛卷或者龙利鱼片之类的绝对比买的方便面好吃多了而且汤特别的好喝。

徐焕先是让奶奶炖上一锅鸡汤和牛肉汤备用然后先做鸡蛋面饼试试手。

和好面擀面皮切面条这一系列操作之后才到了它非比寻常的地方。

只见徐焕把面条放进蒸屉里用筷子把它弄成波浪形堆成一个圆。

“焕呐你这么弄是为哪般呀？奶奶怎么有点看不明白呢？”徐老太疑惑不已。

“奶奶这个手法就是方子里写的一定要这么弄才叫方便面。

直溜的叫挂面。

”徐焕也不知道为啥方便面会是这个造型她纯属一本正经的瞎编。

把面条蒸制八分熟然后放油锅里炸一下再沥干油晾凉就算完成了这样的面饼能放半个月以上。

若是防潮做得好放三个月以上都是没问题的。

说到防潮她又想到了干燥剂。

她觉得这个事也得赶紧落实下去。

她立马叫来了毛毛写了一个关于制作生石灰干燥剂的方法让他去找道士小哥们做一批干燥剂出来。

徐老太一边炸面饼一边心疼“焕呐你这玩意也不方便呐你瞅瞅又是蒸又是炸的诶呀这个麻烦诶呀你瞅瞅这个费油！” “奶奶这个方便面它的方便之处就是可以用热水一泡就能吃要是赶上没水的时候干吃也可好吃了。

若是条件允许放锅里煮一煮再放点菜啊肉啊的又是另一番风味。

咱们这个方便面主打的就是一个携带方便出餐快！挺适合出远门或者行军打仗当口粮的。

” “那能有多快？”徐老太问。

“若热水是现成的话一盏茶的功夫就可以吃了。

” “什？什么？”徐老太觉得难以置信这面条怎么能跟冲鸡蛋水一样快呢？ “啊！我明白了你这方便面就是把时间都用在又蒸又炸这了那岂不是里外里都一样的吗？这还比手擀面费油呢！”徐老太觉得做这个不划算。

“奶奶就像我今天起来晚了没赶上吃饭这种突发情况有方便面不就省事了吗？或者大晚上的咱家四个宝突然饿了是不是有方便面就不用麻烦您和婶婶还有我娘了？他们自己泡一碗不就得了！” 徐老太一琢磨也对可转念一想“他们也可以吃煮鸡蛋呀？那也挺快的。

” “煮鸡蛋能有这好吃吗？而且奶奶这东西保质期时间长等道士小哥们把干燥剂做出来之后这面饼能放三个月以上。

” 徐老太呶呶嘴“长不长的我倒不觉得有什么我就是觉得太费油了这就不好。

” “呃——”徐焕一下子无法反驳了。

她刚才确实有点用现代人的思想占领价值观的高地了。

带入一下当下的时代这个方便面属实有点奢侈寻常百姓家真是没必要搞这个。

房上的夜宵听完了这些实在是忍不住了发出了一声小猫便秘的叫声。

徐焕出了厨房门夜宵现身对她说： “小师父我觉得你这个方便面对军队真的很有用尤其是巡边的将士们他们在野外都是临时扎营做饭很麻烦的若是有交战将士们都筋疲力尽的时常都是对付一口吃食。

但若是有了这个方便面只用热水就能吃上一碗香喷喷的面条那可真是解决了很大的问题啊！ 我想……您可不可以做一些让我送回去给我们头儿他这次去了关外一时半会都不会回来。

我想给我们头儿送点过去主要是因为…… 关外真的很苦我家头儿他…… 他有时候挺拧巴的经常把自己的吃食让给伤兵时常饿肚子……他……” “好我知道了。

你去帮我叫一下何西贝过来。

” “好嘞”夜宵咧嘴乐着跳上房瞬间就跑没影了。

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