八零小厨娘的红火日子第94章 再叩研究所的门

爆竹声中一岁除。

年节的喜庆气儿像那门上贴的红对联瞧着鲜亮却经不住几日风霜。

正月十五的花灯还没挂起“林记”厂院里那股子因资金到位而焕发的活泛劲儿便被更实际、更紧迫的担子压得沉甸甸的了。

晓燕心里那本账算得门儿清。

扶持基金是救急的拐棍不能当饭吃。

“林记”要想真站起来光还清旧账、发得出工资远远不够得找到能自个儿造血、能往前奔的新路子。

这路子在她看来还得落在那扇曾经对她紧闭的、省食品工业研究所的大门上。

正月里厂子还没正式开工晓燕便催着沈技术员一头扎进了那堆关乎“林记”前途的图纸和文稿里。

这一回不比上次仓促。

沈技术员像是要把研究所受的“羞辱”都化作动力对照着孙主任、刘工那些尖锐的问题还有鲁工留下的宝贵笔记没日没夜地熬着。

他把那本“生产工艺规范”几乎推倒重来删掉了大量“适量”、“酌情”之类模糊的字眼尽可能地用数字说话——和面水温的波动范围醒发时间的上下限烤炉不同区域的温差记录……甚至他还尝试着将李师傅那些“面光、盆光、手光”的经验性描述与面团硬度、含水量等初步的物理指标联系起来虽还粗糙总算有了个努力的方向。

他还根据鲁工之前的试验数据和自己的一些设想起草了一份名为《关于传统老面肥与现代酵母技术复合发酵的应用探索》的建议书字迹工工整整图表画得一丝不苟虽透着学生气的稚嫩却也饱含着热忱和一股子不服输的钻劲儿。

晓燕看着沈技术员熬得通红的眼睛和那厚厚一沓重新整理好的材料心里既欣慰又有些发酸。

她知道这年轻人是把整个身心都扑在“林记”上了。

“晓燕你看这样行不行？”沈技术员把最终定稿的材料递给她声音因疲惫而沙哑眼神却亮得灼人“这次咱们把数据做得更扎实把想法说得更明白！我就不信打动不了他们！” 晓燕翻看着那些密密麻麻的字迹和图表有些她看得懂有些依旧似懂非懂但她能感受到里面沉甸甸的分量。

“成！”她用力点头“咱就拿着这些再去敲一回研究所的门！” 这一次晓燕谁也没带只身一人再次踏上了前往省城的班车。

心境与上回截然不同。

少了些惶恐不安多了几分破釜沉舟的决绝。

怀里那份用牛皮纸信封装着的材料像是她的铠甲也是她的投名状。

再走进那栋灰扑扑的研究所大楼穿过那条寂静得能听见自己心跳的走廊晓燕的脚步稳了许多。

她在“传统食品研究室”门口站定深吸一口气整理了一下因坐车而略显褶皱的衣角这才抬手不轻不重地敲了三下。

开门的还是那位孙主任。

他见到晓燕似乎并不意外推了推眼镜侧身让她进来。

办公室里依旧是那股熟悉的、混合着旧书和化学试剂的味道。

刘工也在正坐在显微镜前听到动静回头看了一眼目光在晓燕脸上停留一瞬又转了回去没什么表情。

“孙主任刘工过年好。

”晓燕尽量让自己的声音听起来平静自然。

“过年好。

”孙主任指了指墙边的椅子“坐吧。

这次来是……” 晓燕没等他说完便将那个厚厚的牛皮纸信封双手递了过去：“孙主任刘工这是俺们根据上次您二位提的意见重新整理的材料。

包括修订后的生产工艺规范还有一些……关于俺们‘林记’老面肥和后续发展的一点不成熟的想法。

请您二位再费心看看。

” 孙主任接过信封入手沉甸甸的。

他打开抽出里面厚厚一沓材料先是快速浏览了一遍目录和结构脸上没什么变化然后才仔细地翻看起来。

这一次他看得比上回慢了许多手指在某些数据和图表上会稍作停留。

刘工不知何时也放下了手中的活计走了过来拿起那份关于老面肥的建议书默不作声地看着。

办公室里一时间只剩下纸张翻动的沙沙声和窗外隐约传来的城市噪音。

晓燕坐在椅子上双手放在膝盖上指尖微微蜷缩心里像是揣了面小鼓咚咚地敲着。

她努力保持着镇定目光却不由自主地追随着孙主任和刘工脸上的每一丝细微变化。

孙主任看完了主要部分合上材料抬起头看向晓燕。

他的眼神里少了几分上回的审视和疏离多了些探究。

“这次的材料比上次有进步。

”他开口了语气依旧平淡但话里的内容却让晓燕心头一喜“数据的规范性、条理性都强了不少。

尤其是尝试将老师傅的经验进行量化关联这个思路是对的虽然还很初步。

” 他顿了顿手指在那份《老面肥应用探索》的建议书上点了点：“这个设想也有点意思。

传统老面肥的菌群复杂风味独特但稳定性差效率低。

如果能与现代酵母技术结合取长补短确实是一个值得研究的方向。

” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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