重回1977我靠摆烂种田致富第97章 公关危机与科学辟谣

看着质监局报告虽已登报但仍有少数学生对“无添加”半信半疑许青山心里清楚普通的检测报告不够“接地气”要彻底打消疑虑得用学生们最信服的方式——学术背书。

他转头对周晓芸说：“你能不能联系下你们大学化学系的教授？我想请他们做一场公开检测让学生们亲眼看到咱的粉条到底有没有问题。

” 周晓芸立刻点头：“我正好认识化学系的张教授他一直关注食品安全肯定愿意帮忙！” 第二天张教授就带着几个学生和检测设备来到了“磨盘山特色粉品店”门口。

许青山特意在店外搭了个简易展台摆上磨盘山粉条、普通粉条还有疑似添加胶质的劣质粉条准备现场对比检测。

消息一传开大学城的学生们都涌了过来围得水泄不通连省报和电台的记者都闻讯赶来。

林文轩也挤在人群里脸色复杂地看着这一切他没想到许青山会想出这么一招。

张教授拿起三根不同的粉条笑着对围观的学生们说：“今天咱们就用最简单的方法检测粉条里有没有添加工业胶质。

工业胶质遇碘酒不会变色而纯红薯淀粉遇碘酒则会变成深蓝色。

” 他现场将碘酒滴在三根粉条上：磨盘山粉条瞬间变成深蓝色普通粉条颜色稍浅而劣质粉条则毫无变化。

“大家看”张教授指着粉条“磨盘山粉条是纯红薯淀粉制作没有任何胶质添加煮不烂是因为淀粉含量高、工艺扎实。

” 接着他又做了水煮实验：磨盘山粉条煮了20分钟依然筋道劣质粉条煮了5分钟就碎成糊状。

学生们看得惊呼连连纷纷拿出笔记本记录还有人当场拿出手机（当时少数学生有）拍照。

“以前总听人说煮不烂的粉条加了东西今天才知道是淀粉含量高！” “磨盘山太实在了还特意请教授来检测这下彻底放心了！” 现场一片哗然质疑声瞬间消失。

省报记者当场采访了张教授张教授直言：“磨盘山粉条的品质在同类产品中属于上乘这样的村办企业值得支持！” 第二天省报头版刊登了《大学教授现场检测磨盘山粉条品质过硬》的报道还配了检测现场的照片。

电台也播报了这一消息一时间“磨盘山粉条”成了省城的热门话题。

原本的谣言彻底变成了最强广告——不仅学生们争相购买连周边社区的居民、企事业单位的食堂都纷纷找上门来订货小店的销量比之前翻了三倍甚至出现了批发商排队抢货的情况。

李二狗笑得合不拢嘴：“许总您这招太绝了！现在咱的粉条在省城彻底火了！” 许青山却平静地说：“危机不可怕关键是要找对方法。

用科学说话公开透明才能让大家真正信任咱的品牌。

”他看向一旁帮忙整理订单的周晓芸眼里满是感激“这次多亏了你联系到张教授。

” 周晓芸脸颊微红笑着说：“我只是帮了点小忙主要还是你的主意好。

” 林文轩看着两人默契的样子又看着磨盘山粉条日益火爆的生意心里五味杂陈悄悄离开了人群。

这场公关危机不仅没打垮“磨盘山”反而让它的品牌知名度和美誉度直线飙升。

许青山用科学辟谣的方式不仅化解了危机更让“磨盘山”的品质深入人心——在复杂的商业环境中唯有真诚与科学才是应对危机的最强武器而一次成功的危机处理往往能成为品牌升级的最佳契机。

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