穿越古代摆摊小厨娘第467章 御街起新声

一、御街逢故交新料引巧思 朱雀街的晨光刚漫过青石板林晚星正往摊架上挂紫苏巧食的木牌就见一辆青布马车停在巷口。

车帘掀开周砚扶着张嬷嬷下来老妇人怀里揣着个陶瓮布巾裹得严严实实：星丫头我托人从江南捎了'2025年新出的桂花乌龙冻干粉'听说用温水冲开就是茶汤配你的巧糕正好。

周砚拎着个竹篮紧随其后里头是几包亮晶晶的水晶果脯粒：这是画坊新到的稀罕物有杨梅、荔枝两种我想着掺进糕里能添些剔透的颜色。

正说着阿瑶挎着食盒跑过来盒盖一掀露出几袋冻干椰奶块：绸缎庄的南货商说这是新花样能直接嚼也能融在汤里！ 林晚星捏起块椰奶块放进嘴里清甜的奶香混着椰香在舌尖化开。

她忽然眼睛一亮：有了！用桂花乌龙冻干粉冲茶汤加紫苏蜜和椰奶块做'紫苏乌龙椰奶冻'——先把茶汤熬稠加琼脂定型切小块后铺一层椰奶冻最后淋紫苏蜜。

苏砚正翻着刚买的《京城食汇》指着其中一页笑：这还有'谷物脆米片'说是用七种杂粮压的。

咱们做'紫苏脆米糕'如何？预拌粉调糊时掺脆米片蒸好后外软里脆再撒层紫苏籽。

温老者捋着胡须点头：还得有热乎的！用新到的'速食骨汤包'加紫苏叶和水晶果脯粒煮'紫苏果脯骨汤面'汤鲜果脯又解腻。

正忙得热闹李明轩带着个穿锦缎的中年男子走来。

男子腰间挂着银质令牌眉眼间带着官气却笑得温和：星姑娘莫怕这是御膳房的刘管事。

昨日我带了块紫苏脆米糕回府家父尝了赞不绝口特让刘管事来瞧瞧。

刘管事拿起块刚做好的紫苏乌龙椰奶冻银匙轻敲：这冻糕剔透得像玉御街的'玲珑斋'都做不出这模样。

他忽然压低声音实不相瞒三日后宫里要办'秋宴'太后想添些新奇点心不知姑娘愿不愿意...... 二、御点初试做暗绊悄然生 林晚星握着木模的手微微一颤。

御膳房的邀约像片云飘得又轻又重。

苏砚在她耳边低语：别怕咱们按寻常法子做真材实料总错不了。

接下来三日摊子暂时歇业众人围着灶台忙得脚不沾地。

林晚星改良了五样点心： - 紫苏乌龙玲珑盏：用菠菜预拌粉做盏托捏成小盏形状蒸好后盛一勺桂花乌龙椰奶冻盏沿镶圈水晶果脯粒像盛着一汪秋色。

- 脆米紫苏千层糕：紫薯、南瓜预拌粉交替铺层每层都撒脆米片和紫苏碎蒸好后切得方方正正截面像块彩色的砖。

- 紫苏果脯酿山药：山药蒸软后挖空填进紫苏豆沙馅和冻干椰奶块再淋层用乌龙冻干粉调的酱汁。

- 骨汤紫苏银丝面：细面煮好后过凉水浇热骨汤包调的汤撒紫苏丝和水晶果脯粒面软汤浓。

- 紫苏籽脆米酥：预拌粉揉团时掺紫苏籽和脆米片烤得金黄一咬掉渣配茶正好。

刘管事每日来验货每次都点头：太后爱吃甜而不腻的这几样正合适。

可第三日傍晚他却捧着盏摔碎的紫苏乌龙玲珑盏来：姑娘你看这盏托裂了！方才试装时一拿就碎若是在秋宴上...... 林晚星拿起碎瓷般的盏托指尖捻过断面——预拌粉里竟掺了细沙！她心一沉抬头见阿瑶站在灶边眼圈通红：星姐方才赵麻子来送过一篮'新磨的米粉'说前几日对不住想赔个罪......我没细看就倒进去了。

窗外传来赵麻子的笑骂声隐约能听见让她进宫？做梦！林晚星攥紧拳头却见刘管事忽然摆手：罢了许是我太急了。

这还有半日你们再做些盏托用我带来的预拌粉。

他从袖中摸出个纸包这是御膳房的特供粉比外头的细三倍。

重新做的玲珑盏托捏在手里软中带韧。

林晚星看着刘管事离去的背影总觉得那包特供粉的纸和前日李明轩送来的点心包纸纹路有些像。

三、秋宴惊变故反转藏温情 秋宴当日林晚星跟着刘管事进宫。

御花园的桂花开得正盛宴席摆在水榭上太监宫女们踮着脚走路连风都像屏住了呼吸。

太后坐在主位银簪上的珍珠随着点头轻轻晃。

当五样点心摆上桌时她先拿起紫苏乌龙玲珑盏银匙刚碰到冻糕突然叮的一声——盏托竟从中间裂开冻糕滑落在锦缎桌布上洇出一片湿痕。

旁边的李贵妃立刻蹙眉：这等手艺也敢送进宫？传出去岂不让外邦笑话？刘管事噗通跪下：是奴才失察！ 林晚星心头发凉却见太后忽然笑了：急什么？哀家倒觉得这裂得巧。

她拿起另一盏没裂的你看这盏托的紫苏纹捏得比御膳房的细。

方才那盏许是被风吹得凉了才裂的。

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