穿越大秦三岁半第20章 包子2
至于夏荷看着他满身满脸的面粉就不知道做何想了。
大概想找盖聂先生来给他拎开吧。
李氏看着自己的儿子跟着去拿个酒酵丸子就一去不回于是打发春草出来找找看看他们干啥去了。
春草来到厨房看到的就是夏荷在揉一个光滑的大面团子子婴殿下一身白的拎着一块大麻布站在边上等着。
夏荷终于没忍住给子婴找了一块盖菜的大麻布拎着让他远离了面团。
“你们在干啥呢?” 春草疑惑的问夏荷这不早不晚的揉啥面?要烤饼子吗? 顺手接过子婴的麻布拍了拍他身上沾着的面粉。
另外又打来一盆温水用随身带着的帕子给子婴洗了把脸。
可算能干净的带去见夫人了。
子婴看面团揉得差不多了谢过春草帮他洗脸。
“这是在做蒸包子。
” 顺便告诉春草道。
又指挥春草用碗盛半碗温水把碗固定在面中间再盖上他之前拎着的大麻布。
然后让春草再找一个大点盆子盖在上面加高温度和湿度更方便发酵。
夏荷看子婴这有模有样的指挥也很很震惊“莫非子婴殿下也会酿米酒?” 子婴这一流程还真和她酿酒有些相似。
酿米酒的时候拌完酒酵也需要盖个布如果是冬天还要盖个厚点的被子。
一来可以防止米酿发酸另外还能加快出酒味。
要真说起来子婴还真会。
现代的神奇app上啥学不到。
什么手搓凉粉肥皂葡萄酒都是小意思。
什么水车风车曲辕犁都信手拈来。
还有些牛逼的四大发明都不在话下。
那些手工博主啥都能给你搓出来! 想要学的东西死活记不住莫名其妙的知识总是以神奇的方式占据了大部分脑子。
所以如果孩子学习成绩不好不要觉得他是学渣。
一定是老师和家长没教好没有找到知识输入的正确方式。
处理完面团子婴又积极指挥春草生火烧水夏荷去准备蒸屉。
再去准备些羊肉剁碎用厨房常备的高汤搅拌搅拌。
加上一些剁成茸的姜蒜去腥还倒了小半杯米酒在里面。
最后撒上盐。
如今的盐远没有后世的细白是带着些微微黄色的井盐。
听说还是早几年收服巴蜀郡后从那边传来的新制法盐味更加醇厚。
等春草生起火来用大锅把水烧开两刻钟都快过去了。
子婴掀开麻布看了看面团已经发到两倍那么大了。
接着指挥春草和夏荷积极的做面剂子摊成饼把羊肉包进去再用手一咕噜。
一个歪瓜裂枣的包子就在子婴手上成型了。
夏荷看他一通操作揉出这么个丑东西也没说什么。
只是把筷子递给他让他来加馅料。
她和春草来做饼。
子婴。
行吧加馅料就加馅料能快点吃到就好。
子婴心想。
夏荷和春草很快就包出一笼圆润可爱大小一致的包子。
把蒸屉放在烧开了水的锅上把火烧得旺旺的。
一会就闻到了羊肉混着麦香味从锅中传出来。
李氏缝完衣服看子婴还没回来很是纳闷。
厨房是有什么神奇宝贝吗?让她们一个一个的有去无回。
于是带着秋菊和冬雪亲自来厨房瞧瞧。
还没到厨房就闻到一股奇特的香味有些像羊肉又有些酒香和麦香味混在其中。
当李氏走进厨房正好看到春草掀起锅盖查看。
一大丛香味更浓郁的蒸汽扑面而来。
“你们这是在做什么?” 李氏出声问道。
春草这会才想起来她是来找子婴殿下的。
一来就被指挥得团团转忘记去通知夫人了。
春草和夏荷赶紧过来给李氏行礼认错。
子婴也跑到李氏跟前拉着她的手走到灶边指着蒸得膨胀起来的包子对李氏介绍道。
“阿娘你看。
这是我给你做的新吃食。
” 没错虽然他才打了个丑样。
但是动手了就是他做的。
李氏轻轻敲了一记他的头道“你阿父常说君子远庖厨。
仔细他知道了揍你。
” “阿娘孔子说君子远庖厨是不忍看到杀生。
煮熟的肉也没见君子少吃啊。
” “阿父这么说一定是他自己做饭贼难吃才强制为自己挽尊的。
” 子婴辩驳道。
李氏又敲了他一记。
“越说越没规矩了。
那你做了什么?这么香?” 李氏岔开话题道。
春草听到李氏问起麻利的给李氏盛了一个放到碟子里。
子婴连忙双手并用对着刚出锅的包子一顿猛扇嘴里还殷殷叮嘱道:“阿娘小心烫小心烫。
” 李氏看他这么上心也没阻止由着他扇。
等子婴看热气没那么多了觉得应该可以入口了把碟子推到李氏面前。
“阿娘可以吃了。
要小口小口吃里面的汤汁还是很热。
” 子婴又多说了一句。
李氏夹起一个包子轻轻咬了一下口眼睛就是一亮。
这明明有浓浓的麦香但是口感跟烤饼完全不同。
宣香软糯简直入口即化。
大概因为混了酒酵丸子的缘故还有淡淡的酒香味。
内里包的羊肉一点腥味都没有反而劲道爽口蒜香浓郁。
如果某厨神在这里那一定是感受到了那大草原上奔跑的羔羊的活力。
“这个叫什么名字?” 李氏问子婴道。
“它是用饼包起来的所以叫它包子。
” 子婴回道。
“包子?我只听过君子孔子孟子还从来没听过包子。
” 李氏笑着说道 “而且你阿父就叫子华小心他听到这个名字揍你。
” 李氏想到这里再也忍不住掩嘴轻笑起来。
“子华?山有扶苏隰有荷华?” 子婴跟着念了一遍这是他大父起的吧。
一听就是从同一句话里面来的。
“不管不管等阿父吃到这么好吃的包子就不会有意见了。
” 子婴撒娇道。
李氏让春草和夏荷都尝了一个包子又把剩下的包子送到前堂让扶苏也尝尝。
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