传奇星虎力量第1383章 酸菜锅里的烟火气
星虎刚把最后一块加固板钉在训练室的门框上手腕上的能量手环突然发出轻响王一一的全息投影立刻弹了出来:“星虎!赶紧回驻地厨房楠楠和星梦把冰箱翻空了说要吃酸菜鱼再晚点估计厨房要被她们改成训练场! 全息投影里隐约传来玻璃碰撞的脆响星虎抓起搭在椅背上的外套就往楼下冲。
刚拐过走廊拐角就撞见抱着一摞陶瓷碗的月初十两人差点撞得人仰碗翻。
“别急别急我刚从储物间找出备用餐具”月初十稳了稳碗摞“月末路已经在厨房救火了叶影正帮着拦那两个小家伙呢。
” 推开厨房门的瞬间星虎被眼前的景象逗笑了。
月末路正单手按住冒热气的汤锅另一只手试图抢下星楠楠手里的酸菜坛;叶影背靠着冰箱门脚尖还抵着一袋跃跃欲试的草鱼块叶星梦正踮着脚扒他的胳膊;灶台边散落着三四袋拆开的调料包最显眼的是王一一刚摆在料理台的新鲜花椒翠绿得发亮。
“都停手!”星虎的声音带着笑意却让闹哄哄的厨房瞬间安静下来。
星楠楠立刻松开抓着坛口的手背到身后踮着脚撒娇:“星虎哥我们就是想尝尝你做的酸菜鱼嘛上次在江津古镇吃的那种!”叶星梦也赶紧收了动作手指偷偷勾了勾叶影的衣角:“影哥说鱼要新鲜现杀我们刚从水产区订的活鱼。
” 王一一从料理台后探出头:“算你们有良心没敢自己杀生。
不过星虎你确定不用我帮忙?上次月初十煮个面条都差点把锅烧穿。
” “放心看我的。
”星虎挽起袖子走到料理台边指尖划过冰凉的草鱼背“酸菜鱼的精髓在鱼鲜、汤浓、酸菜香第一步就得把鱼处理好。
”他抽出特制的能量匕首刀刃轻转间就将鱼身片成薄厚均匀的鱼片鱼骨被精准剔出连鱼腹的黑膜都刮得干干净净。
月初十蹲在一旁看得目不转睛:“这刀工比镇上的大厨还厉害!上次我片鱼鱼片都变成鱼泥了。
”月末路靠在门框上补充:“星虎在江村执行任务时跟着老渔夫学过据说最正宗的酸菜鱼就是渔夫发明的把卖不掉的小鱼和农家酸菜煮在一起没想到成了招牌菜。
” 叶影趁机把草鱼块拎到水槽边:“我来处理鱼骨熬汤得用小火慢炖才白。
”他接过星虎递来的姜片刚放进锅就被星梦拽了拽袖子:“影哥要加葱段吗?妈妈做汤都放葱段的。
”“听你的”叶影笑着从筐里抽了根大葱“不过得等水开了再加不然香味会散。
” 星虎这边已经开始腌制鱼片他往碗里撒了少许盐和淀粉又滴了几滴料酒:“抓匀后静置十分钟这样煮出来的鱼片滑嫩不碎。
”王一一突然“呀”了一声举着手机跑过来:“刚查了食谱说加个蛋清会更嫩!我去拿鸡蛋!”话音未落就撞开厨房门冲了出去。
月初十趁机凑到酸菜坛边:“这酸菜是上次从重庆带回来的老坛酸菜吧?闻着就酸香扑鼻。
”他刚想伸手抓一把就被星虎用筷子敲了手背:“急什么酸菜要先炒出香味。
”星虎往热锅里倒了少许植物油待油温升至六成热先下姜片爆香再倒入攥干水分的酸菜翻炒厨房瞬间被浓郁的酸香填满。
“咕嘟咕嘟”的声响从汤锅那边传来叶影已经把鱼骨熬出了奶白色的汤星梦正踮着脚往锅里撒胡椒粉:“影哥你看汤像牛奶一样!”叶影揉了揉她的头发:“等下加入炒好的酸菜味道会更鲜。
” 王一一举着鸡蛋跑回来时月末路已经把餐具摆得整整齐齐。
“蛋清来了!”她磕开鸡蛋小心翼翼地把蛋清倒进鱼片碗里星楠楠立刻凑过去帮忙搅拌:“我来我来上次我拌的肉馅可好吃了!”星虎刚想提醒别搅太久就见女孩们已经把鱼片拌得均匀发亮倒也省了功夫。
最关键的时刻终于到了。
星虎将熬好的鱼骨汤倒进炒酸菜的锅里待汤汁沸腾后撒入干辣椒和新鲜花椒醇厚的香气瞬间溢出厨房连路过走廊的巡逻队员都忍不住探头张望。
“先下鱼骨煮三分钟让味道融合”星虎说着掀开锅盖白汽氤氲中酸菜的酸香和鱼的鲜香完美交织“然后再下鱼片轻轻推散就行。
” 月初十早就端着碗在旁边等着了眼睛直勾勾地盯着锅里:“什么时候能吃啊?我口水都快流下来了。
”月末路拍了下他的后脑勺:“急什么等花椒的麻味渗进去才好吃。
”王一一则拿着手机不停拍照:“这卖相绝了比饭店的还好看必须发个动态。
” 鱼片浮起来的那一刻星虎关掉了火源撒上一把翠绿的葱花:“好了可以出锅了。
”叶影立刻端过最大的陶瓷盆星虎手腕轻扬滚烫的汤汁带着鱼片和酸菜稳稳落入盆中溅起的油星被他用能量屏障轻轻挡开。
六个陶瓷碗很快被盛满星楠楠第一时间夹了片鱼肉塞进嘴里烫得直呼气却舍不得吐:“好吃!比古镇的还好吃!星虎哥你太厉害了!”叶星梦也跟着点头小嘴塞得鼓鼓的:“汤也好喝酸酸辣辣的。
” 星虎看着围坐一桌的众人拿起筷子尝了一口。
鲜嫩的鱼片在舌尖化开酸菜的酸、花椒的麻、鱼汤的鲜在味蕾上层层绽放连能量手环都因为主人的愉悦而泛起微光。
王一一喝了口汤感叹:“这才是家的味道嘛比整天吃营养剂强多了。
” 月末路夹了块酸菜放进碗里:“下次可以试试加些豆芽口感更丰富。
”月初十已经干掉了半碗含糊不清地附和:“加什么都行只要星虎做的我都吃。
”叶影则把挑好刺的鱼肉放进星梦碗里看着她满足的笑脸眼底满是温柔。
窗外的夕阳透过厨房的玻璃窗在满桌的热气中洒下金色的光斑。
星虎看着眼前吵吵闹闹却格外温暖的画面忽然明白所谓的传奇力量从来不止于战场的热血拼杀更藏在这样一碗酸菜鱼的烟火气里藏在彼此相伴的琐碎时光中。
他拿起汤勺给每个人添了点汤笑意漫过眼角:“不够还有锅里还剩不少。
” 叶星梦举着空碗欢呼星楠楠立刻跟着响应厨房的笑声混着淡淡的酸香飘出很远很远。
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