星际真千金养崽日常第一百四十三章 三十六号真有几分本事

考官们看着送来的菜品他们按照号码从小到大的顺序依次开始了品尝和打分。

首先是五号考核者烹饪的五道菜分别是凉拌五彩丝、青椒土豆丝、麻婆豆腐、水煮肉片和栗子糕。

是的凉拌五彩丝和麻婆豆腐还有栗子糕就是三道固定的菜品。

主考官先用清水漱口拿了筷子进行品尝。

第一道菜是凉拌五彩丝所谓五彩丝并没有刻意固定是哪几种。

大部分人会用胡萝卜丝、香芹丝、金针菇、红薯粉丝还有香菇丝。

但这些食材都可以替换用紫甘蓝丝、干豆腐丝、海带丝、蛋皮丝、木耳丝、豆芽等等都行。

五号选手用的是胡萝卜丝、蛋皮丝、土豆丝、粉丝和金针菇。

红红黄黄的光是从卖相上来看就差了点意思。

主考官用筷子一夹看着粗如小拇指的土豆丝和胡萝卜丝颇为无语。

他摇了摇头“这个刀功太差看来是从前经常用机器切菜完全没练过。

难不成他是以为来参加考核也能用机器切菜的?” “卖相的色彩搭配也不行虽然五彩丝不是固定的食材但要讲究色彩缤纷能让人生出食欲。

罢了尝尝味道如何吧。

” 一入口主考官的面色就变得有些难看。

他嚼吧嚼吧直接咽了下去连多尝尝都不愿意。

“一般这个料汁调的太一般了。

除了酸味就是咸味不知道的还以为他在拌蔬菜沙拉呢还是超级低热量的减脂版。

” 主考官摇了摇头又顺势夹了一筷子的青椒土豆丝。

相比起刚才的凉拌五彩丝青椒土豆丝的味道好一些。

可惜刀功还是不行切出来的土豆丝和青椒丝都是粗细不同的。

粗的粗堪比手指。

细的细仿佛发丝。

尝完这两道菜主考官换了勺子舀了一勺麻婆豆腐。

没几秒他就猛地咳嗽了起来。

“咳咳咳咳咳咳这个花椒面放得太多了!呛死我了!” 主考官拿起水杯喝了好几口才觉得舒服不少。

可他的脸色已经很难看了接下来的水煮肉片和栗子糕虽然味道算不上有多好但还是勉强可以入口的。

完成品尝他摇摇头给五号全部打了不及格的分数。

他还叹了一口气“这种烹饪水平怎么好意思来参加考核的?” 另一个考官也给五号全部打了低分同样是不合格“我估摸着应该是他平时都在用料理机做菜以为机器做出来的饭菜味道不错就是他自己的真实水准了。

哎实则不然。

” 又有一个考官开口:“回头查一下吧看看这个五号是谁推荐来参加考核的。

五号不知道情况也就罢了推荐他的人肯定是内部的不可能连我们美食协会考核不允许用机器这种事都不清楚。

” 大家都觉得这话没错一致表示必须要查一查。

在品尝过五号考核者的菜品后就该按照顺序继续品尝其他考核者的菜品了。

幸好十八号考核者和二十号考核者做的菜品都还不错。

三道固定菜品做得至少都有八十分两道随机菜品倒是各有长短优缺。

不过两个考核者的整体平均分数算下来合格还是没问题的。

如此情况让一众考官们的心情都变好了一些。

还行没有让他们对这一批考核者太失望。

如果都是五号考核者那样的那他们就要觉得华夏美食协会完蛋了。

主考官又率先漱了口确保嘴里没有别的味道免得影响之后的品尝打分。

紧接着他看向摆着三十六号考核者的菜品的桌子。

上面盖了特制的盖子下面的桌子是保温的能让菜品尽量保持着刚出锅的温度和状态。

刚揭开盖子主考官的眼神就亮了亮。

因为摆着整整齐齐的五道菜每一道的卖相都很好的。

无论是色彩搭配还是摆盘的样子都很让主考官满意。

他点点头“这个三十六号看着是这一批考核者里最年轻的能做出这样精致又不失烟火气的卖相是很不错的了。

” 别的考官也都觉得不错一个个评价起来。

“卖相是挺好的她做的这个凉拌五彩丝用的是胡萝卜丝、莴笋丝、蛋皮丝、红薯粉丝还有干豆腐丝。

红与绿交相辉映混着一抹金灿灿光是看着就别的其他考核者做的让人有食欲。

” “她抽到的随机菜品是清炖狮子头和灌汤包啊手气不太好这两道菜都是看似简单实则很难做得美味出彩的。

哎希望味道不会太差吧不然只靠卖相分数不会高的。

” “也还行只要她把凉拌五彩丝、麻婆豆腐和栗子糕这三道固定菜品做好一样是可以合格通过考核的。

” 大家聊着就开始了品尝打分。

主考官自然是最先动筷的他按照菜品顺序先尝了凉拌五彩丝。

一入口是料汁的鲜香麻辣。

醋香、蒜香、辛香层层叠叠翻涌而来。

再嚼一嚼是胡萝卜丝的清甜爽脆、莴笋丝的清新嫩滑、蛋皮丝的咸香松软、红薯粉丝的爽滑可口还有干豆腐丝的柔韧豆香。

种种滋味丰富无比口感的层次感也十足。

主考官吃着脸上都多了几分笑意。

他大大方方地发出称赞“嗯不错不错无论是味道还是口感都挺不错的。

其实说是完美也可以而且刀功了得知道不同食材要切成不同粗细搭配起来才能让口感更好。

” 别的考官也是一样都对三十六号做的凉拌五彩丝颇为满意。

随后他们又一起品尝了麻婆豆腐、清炖狮子头、灌汤包和栗子糕。

麻婆豆腐的豆腐香滑软嫩麻、辣、鲜、香一应俱全。

混在其中的牛肉碎更是焦香酥脆与麻麻辣辣的豆腐配着特别的下饭。

有一个考官还忍不住说:“今天试了这么多道菜这还是第一道让我觉得想来一碗大米饭的菜。

哎这个三十六号真是有几分本事。

” 尝过麻婆豆腐原以为这已经是三十六号的天花板了没想到接下来的清炖狮子头和灌汤包让他们更加惊艳。

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