寒月蛊第448章 荞麦满田粉面盈仓

牛车轱辘碾过深秋的干土辙印里嵌着细碎的芝麻秆渣——赶车商人跳下车拍了拍衣角的尘土伸手解开印着褐红荞麦粒的粗布袋。

倒出的秋荞麦种落在掌心颗颗呈三棱状黑亮得像打磨过的小石子指尖捏着能摸到棱边的硬度凑近还能闻到一股微苦的谷物清香。

“这是‘甜荞’现在种下去深冬就能收磨的面做饼不硌牙擀面条也筋道”他举着一枝带穗的荞麦枝褐红色的穗子垂着轻轻一抖就有几颗黑籽滚落“就是得防三样：深秋的轻霜冻会冻枯小苗荞麦钩翅蛾钻进穗里啃粒最后只剩空壳；后期要是旱穗子长得小收不上多少籽！”阿石接过种子指腹蹭掉沾着的细土转头看向刚清完芝麻秆的地——地里的芝麻秆已被粉碎翻进土中用锄头一挖土松散得能攥出细缝混着之前的草木灰正好种荞麦。

阿石带着族人把芝麻地翻得细些翻耕时特意把结块的芝麻秆碎敲成粉末又扛来几袋腐熟的羊粪——羊粪是夏天放牧时攒的晒透后捏碎呈褐色带着淡淡的草味：“羊粪肥效慢能供荞麦长到成熟；再拌些草木灰既能补钾还能提高苗的抗冻性。

”接着教大家整畦：用锄头把土堆成宽四尺的畦畦间留半尺深的浅沟沟底铺层碎麦秆：“浅沟能存住下雨的水天旱时不用多浇；碎麦秆还能压着杂草不冒头。

”播种时阿石蹲在畦边手里攥着种子均匀撒播边撒边说：“每亩播三斤正好播多了苗密争养分长不壮；播少了浪费地。

”孩子们跟在后面帮着捡畦边的碎石偶尔用小铲子把撒偏的种子拨匀阿石笑着递过块烤红薯干：“等荞麦饼熟了给你们裹点芝麻糖吃！” 荞麦种撒下去没几天就冒芽嫩黄的芽尖顶着两瓣心形的子叶没几周就长到三寸高叶片变成深绿色。

可没过半个月夜里下了场轻霜清晨去看几畦小苗的叶尖泛了白。

“得盖秸秆！”阿筑连夜带着族人扛来晒干的玉米秆碎均匀铺在畦面上厚度约半寸又用树枝轻轻压了压边缘：“秸秆能挡住霜气不让苗冻着；但得记得清晨揭了不然闷着苗长不快。

”第二天太阳出来后大家把秸秆揭走果然除了少数叶尖有点枯大部分小苗依旧翠绿没过两天就恢复了长势。

又过了些日子荞麦开始抽穗阿药巡田时发现有些穗子上有细小的虫孔扒开穗子一看藏着浅褐色的荞麦钩翅蛾幼虫已经啃坏了几颗籽。

“得驱蛾！”她回部落周边的山坡上采了些苦参洗净后切段放进陶锅加井水煮沸转小火煮一个时辰放凉后过滤掉渣装进带细喷嘴的葫芦喷壶。

她站在畦间对着穗部仔细喷：“苦参水是天然的驱虫药能赶走钩翅蛾还不会沾在籽上磨面也放心。

”连喷了两次再看穗子虫孔没再增加穗粒一天天饱满褐红色的穗子垂得更低了。

深冬时节荞麦全田成熟褐红色的穗子在风里晃像铺了层红地毯。

男人们扛着镰刀下田弯腰割荞麦把割下的荞麦捆成小捆码在晒场上；晒透后用石碾反复碾压荞麦籽从穗里脱落再用木锨扬场风把碎穗吹走留下黑亮的荞麦籽堆成了小山。

部落的石磨坊里新换的磨齿配件转得“吱呀”响荞麦籽被磨成细粉头道粉雪白做荞麦饼时裹点芝麻烤得外脆里软；二道粉略粗些擀成荞麦面煮在肉汤里筋道滑溜。

荞麦的根也不浪费翻耕时埋进土里当绿肥来年种地更肥沃；秸秆铡碎后拌进牛羊食——牛羊吃了身上的毛更厚抗冻性强过冬时很少生病。

没过多久之前来换芝麻的商队赶着牛车来了一进部落就闻见了荞麦饼的香味。

苏清寒递过一块刚烤好的热荞麦饼商人咬了一口嚼着带点微甜连说：“这饼比我吃过的杂粮饼还筋道一点不糙！”当场从牛车上搬下一套石磨磨齿配件——旧磨齿用久了变钝磨出的荞麦面有粗粒新配件的磨齿更密更尖磨面又细又匀。

他用配件换走了两袋荞麦粉临走前又从布囊里掏出一袋种子递给阿石：“这是‘苦荞’种比甜荞略小磨的面能制茶还更养人你们明年秋天种正好！”阿石接过种子装进刻着狼纹的陶罐放在窑洞的种子架上和芝麻种、豌豆种排在一起罐子里的种子又添了新的盼头。

荞麦田旁新的“荞麦共生碑”立了起来碑顶雕着两枝垂落的褐红荞麦穗穗粒清晰可见；碑身上刻着族人们的印记：阿石的羊粪施肥纹、阿药的苦参水防虫纹、阿筑的秸秆防霜纹还刻了个石磨的小图案看着满是烟火气。

傍晚时分驿道上传来马蹄声一个穿着厚布衫的商人骑着马过来马背上的布袋印着菠菜叶图案。

他远远就喊：“听说你们种了甜荞！我带冬菠菜种来啦！现在种开春就能吃嫩叶能凉拌、炒着吃老叶切碎了喂鸡鸭根还能松松土！”族人们笑着迎上去手里捧着热乎的荞麦饼递给商人尝。

荞麦的麦香混着深冬的寒气飘得很远远处的夕阳把荞麦田和共生碑染成了暖红色连空气里都满是丰收的踏实味。

阿石望着晒场上的荞麦堆对林砚说：“从秋天种荞麦到深冬磨粉地不荒粮不断连秸秆都能喂畜肥田这地算种出了实在劲。

”林砚点头看着孩子们在晒场上追着玩手里还攥着小块荞麦饼轻声说：“人和土地共生你给它用心它就给你实打实的收成日子自然就越过越稳当。

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